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武汉蒸福餐饮管理有限公司
四川西美食品有限公司(哈笼包子)
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通过车间设计解决发酵车间和蒸煮车间温湿度、通风问题,减少车间微生物滋生,提高产品质量。
好的工艺设计,提高车间合规性,保障食品生产许可顺利通过审核,同时保障原料存储和成品储存,避免产品损失。
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全球 34 个省, 232 个城市,4000+ 食品加工企业
普通高等教育“十三五”规划教材《食品工厂设计》副主编
中国食品科学技术学会预制菜专业委员会第一届委员会委员
《GB/t44142-2024 中央厨房建设要求》标准起草单位
中国食品科学技术学会科学技术奖——科学技术进步一等奖:川味火锅底料工程化技术集成及产业化应用







